Carie Dentale : Studi Lama

Carie Dentale

La carie dentale è una malattia che coinvolge i tessuti duri dentali. È un’infezione provocata da alcuni microrganismi che popolano il cavo orale.

Sintomi della carie dentale:

È una malattia che provoca ipersensibilità e dolore in genere provocato da:

• Cibi Caldi (tisane, cibo appena cotto, pasta etc )
• Cibi Freddi (gelati o bibite fredde)
• Sostanze dolci come caramelle o torte
• Sostanze acide come le bibite gassate

 

Per prevenire l’insorgenza della patologia cariosa è importante associare ad una corretta igiene orale un’alimentazione adeguata. È necessario lavarsi i denti 3 volte al giorno, la mattina dopo colazione, a pranzo dopo il pasto e alla sera prima di coricarsi. Molto importante è l’uso del filo interdentale, un dispositivo di igiene che serve a pulire gli spazi interdentali, zone dove frequentemente rimangono residui di cibo.

 

Meccanismo di formazione della carie dentale:

 

I batteri vivono in colonie situate sulla superficie denti, formando la cosiddetta placca batterica (biofilm). Come tutti gli organismi viventi anche i batteri hanno bisogno di cibo per sopravvivere. Per questo motivo trovano terreno fertile nei residui alimentari che rimangono tra i denti.

In particolare le sostanze nutritive preferite dai batteri sono gli zuccheri. Questi vengono utilizzati dal metabolismo batterico e trasformati in acido lattico, un prodotto di rifiuto del metabolismo dei batteri in grado di intaccare e “sciogliere” smalto dentale e causare così la carie. Molti studi hanno dimostrato che un batterio specifico, lo Streptococco Mutans, è uno dei maggiori responsabili della patologia curiosa.

 

Meno dolci si mangiano meno carburante hanno i batteri per svilupparsi e arrecare danni: Gli alimenti zuccherati hanno un ruolo cruciale nella formazione della carie. Maggiore sarà il consumo e la permanenza di questi cibi nel cavo orale maggiore sarà il rischio di sviluppare tale patologia. Limitane il consumo.

 

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